Armor ou Argoat, intérieur des terres ou bord de mer, les paysages bretons se dessinent entre affleurements rocheux, talus, haies, prairies, marais, vasières, dunes, tourbières, landes, bois et forêts, eaux courantes, dormantes ou stagnantes… la Bretagne compte une quinzaine de biotopes, des milieux qui offrent une grande variée de plantes. « Ce qui nous intéresse à Flora Armorica, c’est la relation que l’homme entretient avec la plante, qu’elle soit sauvage ou cultivée. Notre intérêt porte sur les savoirs passés comme sur les savoirs actuels, ces nouvelles pratiques culturales telle la permaculture », explique Viviane Carlier.